نعرض لكم اليوم من خلال موقع صيدلية معلومات عن الفول السودانئ وفوائده ، حيث ان الفول السوداني يعتبر واحد من اهم المحاصيل في العالم ، وتعتبر امريكا الجنوبية هي موطنه الاصلي ، اما الهند فهي ثاني اكبر منتج للفول السوداني في العالم وهناك مصطلح يطلق على الفول السوداني عالميا وهو ( ARACHIS HYPOGEA ) ، و يمتلك ايضا اسماء اخرى مثل مكسرات الارض ، وفي الحقيقة فان الفول السوداني ينتمي الى فصيلة البقوليات مثله مثل العديد من المحاصيل ( العدس – الصويا – الفاصولياء) اكثر من انتمائه للمكسرات ، كما ان للفول السوداني العديد من الاشكال التجارية مثل ( الفول السوداني المحمص – زبدة الفول السوداني – صلصة الفول السوداني – دقيق الفول السوداني – زيت الفول السوداني – حليب الفول السوداني ) ، ومن خلال موقع صيدلية سنتعرف على فوائد الفول السوداني الكثيرة بالاضافة الى معلومات متنوعة عنه ، فنتمنى ان تستفيدوا من هذه المعلومات ونتمنى ان تنال اعجابكم.
عناصر المقال
فوائد الفول السوداني
يحتوي الفول السوداني على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاج اليها الجسم وبتالي فهو يمتلك العديد من الفوائد ، وهذه الفوائد تتمثل فيما يلي :
- الفول السوداني صحي للقلب
يعتبر الفول السوداني مفيد جدا للقلب وذلك لاحتوائه على الدهون احادية اللااشباع وبصفة خاصة حمض الاولييك حيث ان هذه الدهون تعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
- المشاكل المرتبطة بالعمر
الفول السوداني يحتوي على النياسين حيث ان ذلك يعمل على الوقاية من المشاكل التي ترتبط بالتقدم في العمر ومن امثلة ذلك ( الزهايمر ) ، بالاضافة الى المشاكل الادراكية.
- السرطان
يحتوي الفول السوداني على المواد الغنية بمضادات الاكسدة المختلفة مثل ( الريسفيراترول )وهذه المادة تعمل على الوقاية من الاصابة بامراض القلب بالاضافة الى السرطانات و العدوى الفيروسية ، كما يحتوي على حمض الكوماريك ويعتبر هذا الحمض من انواع مضادات الاكسدة التي تقي من الاصابة بسرطان المعدة.
- حماية الجلد
الفول السوداني غني بفيتامين ( ه ) ويعتبر فيتامين ( ه ) من اقوى مضادات الاكسدة حيث يقوم بالحفاظ على الجلد من الاضرار التي قد تنتج عن الجذور الحرة ، كما ان الفول السوداني يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين ( ج ) التي تساعد على تصنيع الكولاجين وهذا الامر يعمل على المحافظة على صحة الجلد.
- تحسين وظائف العضلات
الفول السوداني غني بالمغنيسيوم وهذا العنصر مهم للعضلات كما انه يعمل على انتاج الطاقة.
- الحفاظ على صحة الجنين
يحتوي الفول السوداني على الفولات وهو عنصر مهم جدا للمرأة الحامل من اجل ضمان نمو خلايا الجنين واعصابه بصورة طبيعية وسليمة.
- تخفيف الوزن
تم اجراء العديد من الدراسات التي تتناول العلاقة بين الفول السوداني وخسارة الوزن فعلى الرغم من احتواء الفول السوداني على الدهون و السعرات الحرارية الا انه يعمل على تخفيف الوزن حيث ان تناول الفول السوداني كوجبة خفيفة يساعد الشخص على الشعور بالامتلاء و بالتالي يقلل من كمية الطعام التي يتناولها هذا الشخص كما انه يعمل على زيادة الطاقة المستهلكة وهذا يؤدي ال خسارة الوزن.
اقرأ ايضا : اضرار الليمون وفوائده واستخداماته
جدول يوضح العناصر الغذائية في الفول السوداني وقيمتها
|
العنصر الغذائي |
القيمة الغذائية |
| السعرات الحرارية | 567 سعرة حرارية |
| الكربوهيدرات | 16.1 جم |
| السكر | 4.7 جم |
| البروتين | 25.8 جم |
| الالياف | 8.5 جم |
| الدهون | 49.2 جم |
| الدهون المشبعة | 6.28 جم |
| الدهون احادية اللااشباع | 24.43 جم |
| الدهون متعددة اللااشباع | 15.56 جم |
| اوميغا 3 | 0 جم |
| اوميغا 6 | 15.56 جم |
و يمكنكم ايضا قراءة : اضرار النسكافيه وفوائده وأفضل وقت لتناول النسكافيه
حساسية الفول السوداني
حساسية الفول السوداني تعتبر من اكثر انواع الحساسية شيوعا بين البالغين و كذلك الاطفال وهذا النوع من الحساسية قد يسبب الموت في بعض الاحيان في حالة لم يستقبل الشخص الرعاية الصحية المناسبة ومن اهم الاعراض التي تدل على حساسية الفول السوداني :
- احمرار الجلد.
- الشعور بالحكة.
- الطفح الجلدي.
و هناك بعض الاعراض الاخرى انها تصنف بالاعراض الخطيرة وهي :
- الازيز.
- السعال باستمرار.
- الشعور بدوخة.
- الاغماء.
- الغثيان و التقيئ.
- عدم القدرة على التنفس بصورة طبيعية.
- حدوث تغيرات في السلوك وبصفة خاصة لدى الاطفال.
- زيادة معدل ضربات القلب.
وللمزيد يمكنكم قراءة : علاج الكحة بالاعشاب الطبيعية وبدون أدوية
قدمنا لكم من خلال موقع صيدلية معلومات عن الفول السوداني وما هي الفوائد التي يقدمها للجسم ، فالفول السوداني غني بالعناصر المفيدة جدا للجسم كما انه يمكن ان يساعد على تخفيف الوزن حيث انه بالرغم من احتوائه على السعرات الحرارية الا انه في حالة تناوله كوجبة خفيفة فانه يعطي شعورا بالشبع وبالتالي تقل كمية الطعام التي يتناولها الشخص وهذا يؤدي الى التلخص من السمنة وتخفيف الوزن ، ولذلك ننصح بتناول الفول السوداني لما له من فوائد ولكن في نفس الوقت يجب توخي الحذر من الاصابة بحساسية الفول السوداني …………….. نتمنى ان تكون هذه المعلومات قد افادتكم وحازت رضاكم وانتظروا المزيد من الموضوعات المرتبطة بالمشاكل الصحية وكيفية علاجها من خلال موقع صيدلية.
