أغذية

فوائد شراب القيقب واستخداماته في الأكل

شراب القيقب أو شراب الإسفندان، يعرف بـ أنه أحد بدائل السكر الطبيعية الأكثر شيوعًا، والتي يتم الحصول عليها من أشجار القيقب عن طريق إحداث ثقوب فـ جذع الشجرة، ومن ثم جمع السائل السكري الذي يتسرب من خلال هذه الثقوب، ثم يغلي ويصفى لـ إزالة الشوائب، ويعتقد أن لـ هذا الشراب فوائد قد تفوق فوائد السكر عند استخدامه بـ كميات محدودة ومعقولة، حيث يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات بـ الإضافة إلى خصائصه المضادة لـ الأكسدة.

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: سعر ودواعي استخدام امتنان IMTENAN عسل زهور الربيع غني بالفيتامينات

استعمالات القيقب فـ الطعام
استعمالات القيقب فـ الطعام

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: سعر ودواعي استخدام Calcibella Chocolate Jar 200 GM كالسي بيلا مكمل غذائي لتعزيز مناعة الجسم

ما هي أنواع شراب القيقب ؟

تجدر الإشارة إلى أنه يجب عليك قراءة المعلومات الغذائية الموجودة على عبوة شراب القيقب بـ عناية قبل الشراء، حيث يمكن صنع بعض العصائر من شراب الفركتوز المركز أو السكر المكرر بـ بساطة عن طريق إضافة نكهة شراب القيقب.

يتم تصنيف الأنواع التي تحتوي على شراب القيقب الحقيقي عمومًا إلى نوعين رئيسيين بناءً على اللون، على النحو الآتي ذكره:-

  1. الصنف أ: يتم حصاد هذا النوع من شراب القيقب فـ الأيام الأولى من موسم القيقب ومن ثم يصنف إلى 3 مجموعات بناءً على لون الشراب.
  2. الصف ب: يتم حصاد شراب القيقب الداكن فـ نهاية موسم القيقب، وله نكهة أكثر كثافة من الدرجة/ الصنف أ ويستخدم بـ شكل شائع فـ حلويات الخبز.

ما هي القيمة الغذائية لـ القيقب ؟

100 جرام من شراب القيقب تحتوي على ما يأتي ذكره:-

  1. 32.4 جرام من الماء.
  2. 260 سعر حراري.
  3. 0.04 جرام من البروتين.
  4. 0.06 جرام من الدهون.
  5. 67 جرام من الكربوهيدرات.
  6. 102 مجم من الكالسيوم.
  7. 21 مجم من المغنسيوم.
  8. 212 مجم من البوتاسيوم.
  9. 2.91 مجم من المنجنيز.
  10. 1.47 مجم من الزنك.

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: سعر ودواعي استخدام Gummy Vites ( Lil Critters ) ليل كريترز جامي فيت مكمل للأطفال

استعمالات القيقب فـ الطعام
استعمالات القيقب فـ الطعام

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: سعر ودواعي استخدام Go Lite Sweety 100 Sachets سكر دايت 100 كيس بديل السكر

ما هي فوائد شراب القيقب ؟

شراب القيقب له فوائد عديدة؛ لـ أن شراب القيقب يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل المعادن والفيتامينات والأحماض الأمينية والعناصر الأخرى التي ثبت أن لها فوائد صحية، فـ إليك بعض الفوائد الصحية لـ شراب القيقب:-

الوقاية من الأمراض وتلف الخلايا:-

  • يحتوي شراب القيقب على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
  • تساعد مضادات الأكسدة – ومن ثم شراب القيقب – على منع مجموعة متنوعة من الأمراض وحماية الخلايا من التلف.
  • كلما كان شراب القيقب أكثر قتامة، زاد المحتوى المضاد لـ الأكسدة.

الحفاظ على طاقة الجسم:-

يمكن أن يساعد استخدام شراب القيقب فـ الحفاظ على مستويات الطاقة فـ الجسم ومن ثم منع التعب والإرهاق، خاصة عند استخدامه من قبل الرياضيين.

خفض الكولسترول:-

يمكن لـ شراب القيقب أن يمنع التهاب الكبد ومن ثم يخفض مستويات الكوليسترول فـ الدم.

الوقاية من الأمراض العصبية:-

لقد ثبت أن شراب القيقب فعال فـ الحد من اضطراب بروتينات الدماغ المسؤولة عن عدد من الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر.

منع نقص المنجنيز:-

  • يعد نقص المنغنيز حالة نادرة وخطيرة.
  • يساعد شراب القيقب فـ الوقاية منه نظرًا لـ احتوائه على نسبة عالية من المنجنيز.

تعزيز الصحة العامة لـ الجسم:-

  • يرجع ذلك إلى احتوائه على المنجنيز، الذي يعزز العديد من جوانب الصحة فـ الجسم، مثل صحة العظام والصحة الجنسية.
  • كما أن المشروب يحتوي على مستويات جيدة من فيتامين B2 أو الريبوفلافين الذي يلعب دورًا فـ الوقاية من الصداع النصفي.

الوقاية من بعض أنواع السرطان:-

أظهرت بعض الدراسات الأولية أن شراب القيقب قد يساعد في الوقاية من بعض أنواع سرطانات الجهاز الهضمي أو السيطرة عليها ، وخاصة سرطانات الجهاز الهضمي العلوي.

ما هي أضرار شراب القيقب ؟

قد يكون لدى بعض الأشخاص حساسية من شراب القيقب، خاصةً إذا كانوا قد تعرضوا بـ الفعل لـ أي نوع من حبوب اللقاح أو حساسية حبوب اللقاح، فضلاً عن احتمالية التسبب فـ مخاطر صحية إذا تم تناوله بـ كميات أعلى من المعتاد؛ نظرًا لـ احتوائه على كمية كبيرة من السكر، وتتمثل هذه الأضرار فيما يأتي ذكره:-

  1. تسوس الأسنان: يزيد محتوى السكر العالي الموجود فـ شراب القيقب من خطر الإصابة بـ تسوس الأسنان.
  2. المضاعفات المتعلقة بـ مرض السكري: وذلك نظرًا لـ أن شراب القيقب يحتوي على نسبة منخفضة من الألياف ونسبة عالية من السكر، يمكن أن يؤدي ذلك إلى تقلبات سريعة فـ مستويات السكر فـ الدم والأنسولين، وهو الأمر الذي يؤدي بدوره إلى مجموعة متنوعة من الاضطرابات والمضاعفات الصحية ، خاصة عند مرضى السكر ، ويزيد من احتمالية زيادة الوزن بـ سبب الرغبة الشديدة فـ تناول الطعام بـ شكل متكرر.

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: سعر ودواعي استخدام Pronuben Baby ( LF ) حليب خالي من اللاكتوز للاطفال منذ الولادة وحتى 12 شهر

استعمالات القيقب فـ الطعام
استعمالات القيقب فـ الطعام

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: سعر ودواعي استخدام Dulex Protein Bar 70 GM (Coconut) جوزهند جوزهند مكمل غذائي

فيما يلي 6 وصفات مختلفة يمكنك صنعها بـ استخدام شراب القيقب بـ الإضافة إلى مكونات أخرى، يشمل ذلك ما يأتي ذكره:-

سلطة الجزر بـ شراب القيقب:-

  • سلطة الجزر بـ الفجل والزنجبيل، واحدة من الوصفات الماليزية اللذيذة والغنية بـ العناصر الغذائية المفيدة لـ الجسم.
  • تحتوي السلطة – من اسمها – على الجزر مع الفجل والزنجبيل والثوم والبقدونس وشراب القيقب.
  • مما يعني أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لـ الجسم.

كعكة الدخن بـ شراب القيقب:-

  • كعكة الدخن بـ التمر وشراب القيقب هي واحدة من ضمن وصفات الكيك اللذيذة.
  • تشبه – إلى حد كبير – كعكة التمر إلا أنها مصنوعة من دقيق الدخن.
  • دقيق الدخن أكثر صحة من الدقيق العادي بـ الإضافة لـ كونه له العديد من الفوائد الصحية الأخرى.

كعكة الجزر بـ شراب القيقب:-

  • قد تكون كعكة الجزر من الوصفات التقليدية.
  • لكن، يمكن تعديلها بـ إضافة بعض المكونات لـ الحصول على وصفة كعكة جزر غير تقليدية ومبتكرة لـ مذاق جديد ومميز.
  • هذه المرة، جرب وصفة كعكة شراب الموز والجزر والقيقب لـ الحصول على حلوى بسيطة ولذيذة يسهل تحضيرها وتناولها فـ أي وقت.

الموكا بـ شراب القيقب:-

  • يعتبر الموكا من أفضل المشروبات الساخنة التي يمكنك الاستمتاع بها فـ الصباح مع وجبة فطور لذيذة أو لـ توفير الدفء والطاقة طوال اليوم.
  • يمكن صنع الموكا بـ عدة طرق، وفـ كل مرة يمكنك إضافة مكونات مختلفة لـ نكهة جديدة.
  • واليوم نخبرك أن شراب القيقب واحد من ضمن المكونات التي تجعل تجربة الموكا تجربة رائعة.

حلوى الموز واللوز والقيقب:-

  • حلوى الجوز بـ الموز واللوز وشراب القيقب من الحلويات البسيطة واللذيذة فـ المطبخ الفرنسي.
  • هذه الحلوى تحتوي على العديد من الفوائد لـ الجسم.
  • وجود البوتاسيوم فـ الموز مع مضادات الأكسدة فـ شراب القيقب بـ الإضافة إلى الفيتامينات المختلفة فـ المكسرات يجعل منها تجربة مفيدة بـ الإضافة لـ كونها لذيذة.

السلمون والقيقب:-

  • يعتبر السلمون من أغنى مصادر أحماض أوميغا 3 الدهنية.
  • أحماض أوميغا ثري الدهنية أحماض ضرورية لـ التركيز والذكاء بـ الإضافة إلى العديد من الفوائد الصحية الأخرى.
  • يمكن طهي السلمون بـ عدة طرق ومن ثم تقديمه مع المعكرونة أو السلطة.
  • جربي إضافة شراب القيقب إلى السلمون لـ الحصول على فوائد عديدة ونكهة لذيذة.

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: سعر ودواعي استخدام Power Bar 70 GM (Roasted Peanut) سودانى مكمل بروتيني

استعمالات القيقب فـ الطعام
استعمالات القيقب فـ الطعام

والآن عزيزي القارئ/ عزيزتي القارئة، هل كان ما فات شاف وواف لك ؟ هل وجدت ضالتك ؟ أم ما زلت تبحث عن المزيد من التفاصيل ؟ هل لديك مزيد من الأسئلة ؟ فـ حالة كان ذلك صحيح، ما عليك سوى تركها بـ التعليقات، كما يمكنك دومًا زيارتنا مرة أخرى لـ الحصول على معلومات عن الأغذية والأدوية جنبًا إلى جنب، كما يمكنك التواصل معنا طوال الـ 24 ساعة وانتظار بضع دقائق لـ الحصول على الإجابة ..

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: سعر ودواعي استخدام VITA FUSION MEN’S 150 GUMMIES مكمل غذائي للرجال غني بالفيتامينات لتعزيز مناعة الجسم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى