نصائح صحية

اضرار الخردل على الصحة وانواعه وفوائد كل نوع

اضرار الخردل

نعرض لكم اليوم من خلال موقع صيدلية معلومات مهمة عن الخردل ، فالخردل هو احد النباتات التي تنتمي الى جنس الكرنب ، و للخردل اسماء عديدة ففي دولة فلسطين يطلق عليه اسم ( لفيتة ) او ( سفيرية ) ، و هذا النبات من النباتات التي كانت موجودة منذ قديم الزمن حيث كان اليونانيون القدماء يطلقون عليه لقب ( سينابي ) و هذه الكلمة تعني ( الشيء الذي يزعج العين ) ، و السبب وراء ذلك هو ان الخردل في حالة تم طحنه مع الماء فانه يقوم باطلاق مادة مهيجة للاغشية المخاطية و هذه المادة تعرف باسم ( إيزوتيوسيانات الأليل ) ، وهذه المادة تؤدي الى ادماع العين ، و للخردل انواع عديدة فمنه الابيض و البني او كما يطلق عليه ايضا الهندي وهناك الخردل الاسود ، و لعل الخردل الاسود والخردل البني متشابهين جدا في الخصائص الا ان الخرد الابيض يختلف عنهما كثيرا ، و لذلك يسعدنا ان نقدم لكم اليوم من خلال موقع صيدلية معلومات مهمة عن الخردل و انواعه واستعمال كل نوع و غيرها من المعلومات المهمة ، فنتمنى ان تستفيدوا من هذه المعلومات و نتمنى ان تنال اعجابكم.

 

بذور خردل
اضرار الخردل

 

اضرار الخردل

 

  1. الخردل قد يؤثر بالسلب على الحلق.
  2. قد يؤدي استهلاك الخردل الى الاصابة بالاسهال.
  3. الافراط في استهلاك الخردل قد يسبب النعاس.
  4. استعمال الخردل اكثر من اللازم مضر بصحة القلب.
  5. قد يترتب على استعمال الخردل عدم القدرة على التنفس بصورة طبيعية.

 

اقرأ ايضا : فوائد واضرار بذور الشيا والطريقة الصحيحة لاستخدام بذور الشيا

 

بذور و زيت الخردل
فوائد الخردل

 

فوائد الخردل

 

يمكننا تقسيم فوائد الخردل بشكل عام الى قسمين بحسب انواع الخردل ، فهناك الخردل الابيض ، و هناك الخردل البني ( الهندي ) و الخردل الاسود ، و يمكننا توضيخ فوائد كل نوع كما يلي :

 

  • فوائد الخردل الابيض
  1. يعتبر الخردل الابيض من الاعشاب التي تعمل علي تنشيط الدورة الدموية.
  2. يساهم الخردل الابيض في الوقاية من الشلل الدماغي.
  3. يساهم الخردل الابيض في الوقاية من جلطات القلب.
  4. يعتبر الخردل الابيض من الاعشاب التي تساعد على فتح الشهيه.
  5. يساهم الخردل الابيض في التخلص من المشاكل الجنسية لدى الرجال مثل الضعف و العجز الجنسي.
  6. يساهم الخردل الابيض في علاج سوء الهضم.
  7. يساعد الخردل الابيض في علاج و طرد الديدان من الامعاء.
  8. يساهم الخردل الابيض في تطهير الفم و اللثه من الالتهابات.
  9. يستخدم الخردل الابيض في تصنيع المستردة.

 

  • فوائد الخردل البني ( الهندي ) و الخردل الاسود

في البداية يجب ان نعرف ان هناك خاصية مشتركة في كلا من الخردل البني و الخردل الاسود و هو انهما لا يتم استعمالهما عن طريق الفم و ذلك بسبب مذاقهما الحار بينما يتم استعمال النوعين ظاهريا من الخارج لعلاج مجموعة من الامراض الجلدية او الامراض الاخرى ، و ذلك كما يلي :

 

  1. يعتبر الخردل الاسود و البني من الاعشاب التي تعالج القدم السكري.
  2. يساهم الخردل الاسود و البني في علاج التهاب الاعصاب الطرفيه.
  3. يساهم الخردل الاسود و البني في الوقاية من تنميل الاطراف.
  4. يساهم الخردل الاسود و البني في الوقاية من الاصابة بزرقة الاطراف.
  5. يستخدم الخردل الاسود و البني في علاج دوالي القدمين.
  6. يساهم الخردل في علاج التهاب المفاصل.

 

و يمكنكم ايضا قراءة : مضار الكركم وكيف يمكن تجنبها

 

فوائد زيت الخردل بشكل عام

 

  1. يستخدم زيت الخردل في تقوية جذور الشعر بالاضافة الى انه يعالج الثعلبة فقد كان يتم استعماله بواسطة القدماء المصريين.
  2. يساهم زيت الخردل في علاج الجرب.
  3. يستخدم زيت الخردل للتخلص من التهاب المفاصل و الروماتيزم.
  4. من فوائد زيت الخردل علاج التهاب الرئتين.
  5. يساهم زيت الخردل في تخفيف الام المعدة.

 

خردل
العناصر الغذائية في الخردل

 

العناصر الغذائية التي تحتوي عليها بذور الخردل

 

القيمة الغذائية                 

العنصر الغذائى             

     500 سعر حرارية

السعرات الحرارية

750 ملجرام

البوتاسيوم

250 ملجرام

الكالسيوم

   50 ملجرام

الكربوهيدرات

     50 ملجرام

البروتين

      9 ملجرام

الحديد

   12.5 ملجرام

الالياف

 

 

و للمزيد يمكنكم قراءة : اضرار البرتقال على الكلى واهم فوائده للجسم بشكل عام

 

قدمنا لكم اليوم من خلال موقع صيدلية معلومات مهمة عن الخردل ، و تعرفنا من خلال هذا الموضوع على انواع الخردل فهناك الخردل الابيض وكذلك الخردل البني ( الهندي ) بالاضافة الى الخردل الاسود ، و تعرفنا على فوائد كل نوع بالتفصيل ، و تجدر الاشارة الى ان الخردل الاسود و الخردل البني يتم استعمال كلا منهما ظاهريا فقط بسبب مذاقهما الحار جدا ، و تعرفنا كذلك من خلال هذا الموضوع على العناصر الغذائية التي يحتوي عليها الخردل والقيمة الغذائية لكل عنصر .. نتمنى ان تكون هذه المعلومات قد افادتكم و حازت رضاكم و انتظروا المزيد من الموضوعات المرتبطة بالمعلومات الصحية و الغذائية المهمة من خلال موقع صيدلية.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى