ماهي فوائد القرنفل وما هي اضراره وقيمته الغذائية

نعرض لكم اليوم من خلال موقع صيدلية معلومات عن القرنفل ، و ما هي فوائده والتحذيرات المهمة عند استعماله ، فالقرنفل ينتمي الى فصيلة تعرف باسم ( الآسية ) و هو عبارة عن برعم زهري مجفف و هو مأخوذ من شجرة القرنفل العطرية و هذه الشجرة معروف عنها انها دائمة الخضرة ، ويصل طولها الى ما يقارب 20 متر ، و تتميز هذه الشجرة باوراقها ذات الحجم الكبير ، حيث ان لونها يكون احمر ثم يتحول بعد ذلك الى اللون الاخضر ، اما بالنسبة لبراعم القرنفل فيتم تجفيفها و تحويلها لتصبح نوع من انواع التوابل التي يتم استعمالها في العديد من الاكلات ، سواء بشكلها العادي او بعد طحنها حيث انه غالبا ما تتم اضافة القرنفل الى اللحوم او في حالة تحضير الشراب و غيرها ، و من خلال موقع صيدلية سنتعرف على اهم فوائد القرنفل واضرار الافراط فيه بالاضافة الى العناصر الغذائية التي يحتوي عليها ، فنتمنى ان تستفيدوا من هذه المعلومات و نتمنى ان تنال اعجابكم.

فوائد القرنفل

هناك العديد من الفوائد الخاصة بالقرنفل ، ويمكننا توضيح اهم هذه الفوائد من خلال ما يلي :

• ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون توفر حوالي 30 % من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم في اليوم ، ومن اهم العناصر ( المنجنيز – فيتامين ك – فيتامين ج – الكالسيوم ) وغيرها من العناصر المهمة.
• يعتبر القرنفل احد النباتات الغنية بمضادات الاكسدة بالاضافة الى ان القرنفل يحتوي على الاحماض الفينولية مثل حمض الغاليك ، كما ان القرنفل يعتبر من المواد التي تحفظ الطعام حيث يقوم بمنع نمو الكائنات الدقيقة على الطعام.
• يعتبر القرنفل مفيد جدا لمرضى السكري وذلك وفقا للعديد من الدراسات و الابحاث ، فهو يعمل على تعزيز قدرة الخلايا على الاستفادة من الجلوكوز كما انه يساعد على افراز الانسولين.
• يعمل القرنفل ايضا على تقوية الجهاز المناعي للجسم وبالتالي فهو يقي من العديد من الامراض مثل الالتهابات المختلفة التي قد تصيب الجسم.

اقرأ ايضا : فوائد الزنجبيل والقرفة للمناعة والتخسيس وأمراض الجهاز التنفسي

اضرار الافراط في تناول القرنفل

تناول كميات ضئيلة او معتدلة من القرنفل يعتبر آمن ولكن الافراط فيه قد يؤدي الى ظهور اعراض جانبية قد تكون خطيرة ، وتتمثل اهم هذه الاضرار فيما يلي:

• اصاب الكبد بضرر.
• الاصابة بالنوبات.
• عدم اتزان السوائل داخل الجسم.
• يعرض القرنفل الاشخاص المصابين باضطراب النزيف للخطر.
• ممنوع تناول القرنفل بالنسبة للاشخاص الذين سيخضعون للعمليات الجراحية.

ولذلك يجب استعمال كميات معتدلة من القرنفل تجنبا لحدوث اي من هذه الاضرار.

و يمكنكم ايضا  قراءة :اضرار البيض في حالة الافراط في تناوله وفوائده ومعلومات عامة عنه

العناصر الغذائية التي يحتوي عليها القرنفل

نعرض لكم من خلال الجدول التالي العناصر الغذائية التي يحتوي عليها 100 جرام من القرنفل المطحون :

و للمزيد يمكنكم قراءة :فوائد القسط الهندي للحمل واهميته للجسم للسيدات والرجال

قدمنا لكم اليوم من خلال موقع صيدلية معلومات عن القرنفل و ما هي فوئده بالاضافة الى اضرار الافراط في تناوله ، فهناك الكثير من الاطعمة او المشروبات التي تمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المهمة و لكن الافراط في تناولها يعتبر ضار بالجسم و لذلك يجب استعمالها بكميات معتدلة ، و تعرفنا ايضا على القيم الغذائية للعناصر الغذائية التي يحتوي عليها 100 جرام من القرنفل المطحون ……………………………. نتمنى ان تكون هذه المعلومات قد افادتكم و حازت رضاكم و انتظروا المزيد من الموضوعات المرتبطة بالمعلومات المفيدة عن مختلف النباتات المفيدة للجسم من خلال موقع صيدلية.