ينجذب البشر بـ شكل طبيعي إلى المذاق الحلو، يؤكد معهد فيلادلفيا لـ الحواس الكيميائية أن “الناس يحبون المذاق الحلو”.
عندما نتحدث عن فترة الحمل ، فـ الأطباء يقومون بـ حقن مادة حلوة المذاق في السائل الأمنيوسي الزائد في الرحم لـ مساعدة الجنين على ابتلاع المزيد من السوائل ، مما يعني أن الشخص يحب الطعم الحلو حتى قبل الولادة.
لكن .. ما الحد المسموح لنا بـ استهلاكه ؟ وكيف نستطيع تناول طعامًا حلوًا بـ دون ضرر ؟ وما هي أضرار السكر الأبيض ؟ نجيب عما فات وأكثر من خلال ما يلي ..
قد يهمك أيضًا أن تطلع على: اعراض نقص السكر وأسباب حدوثه وتأثيراته المختلفة على الجسم
هل يسبب السكر الإدمان ؟
- على المستوى التطوري ، يتمتع البشر بـ جاذبية طبيعية وتقليدية لـ الفاكهة الناضجة ، لـ أنهم يدركون مدى ملاءمتها لـ الأكل من خلال مذاقها الحلو.
- هناك من يفسرون هذا الأمر ليس فقط من خلال مقارنة المذاق الرائع لـ الفاكهة الناضجة مع الطعم الخفيف لـ لفاكهة الطازجة ، ولكن أيضًا من خلال الانجذاب الطبيعي لـ مصادر الطاقة ، أي السعرات الحرارية.
- لا يزال الخبراء غير متأكدين مما إذا كان الناس يمكن أن يصبحوا مدمنين على السكر ، على الرغم من أن العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات أظهرت هذا الاحتمال.
- أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن استهلاك كميات كبيرة من السكر وإيقاف التغييرات فجأة يغير مستويات الدوبامين في الدماغ ، على غرار أنماط نشاط الدماغ والتوازن الكيميائي لدى مدمني المخدرات.
- على عكس الأدوية ، فـ إن إيقاف السكر لا يسبب مضاعفات جسدية خطيرة، ومع ذلك قد يعاني الأشخاص الذين يعانون من اشتهاء قوي ومستمر للسكر من واحد أو اثنين من أعراض الإنسحاب إذا توقفوا فجأة عن تناول السكر.
- كـ دليل على ذلك ، هناك العديد من الأشخاص الذين يستمرون في استخدام السكر على الرغم من نصيحة الأطباء بـ التوقف عن تناول السكر بـ سبب مشكلة طبية.
- هناك أيضًا أشخاص يعانون من زيادة الوزن ويجدون صعوبة في عدم تناول الحلويات كل يوم.
قد يهمك أيضًا أن تطلع على: اضرار حبوب الخميرة في حالة الافراط في استعمالها واهم فوائدها للجسم
قد يهمك أيضًا أن تطلع على: اضرار التفاح وفوائده وقيمته الغذائية والكمية المناسبة لتناوله
ما هي علاقة السكر بـ الكوليسترول ؟
وجد الباحثون علاقة بين استهلاك السكر ومستويات الكوليسترول السيئة ، مما يعني أن هناك علاقة بين السكر وانخفاض مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) ، وهو الكوليسترول الجيد في الدم.
ووجدت الدراسة ، التي نُشرت في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية ، أن أولئك الذين تناولوا كميات كبيرة من السكر عانوا من:
- زيادة مستوى الدهون الثلاثية في الدم.
- خفض كمية الكوليسترول الجيد في الدم (HDL).
وجدت هذه الدراسة أن:-
- تناول كميات كبيرة من السكر يضاعف ثلاث مرات من احتمال انخفاض HDL في الدم ، وانخفاض الكوليسترول الجيد يزيد من احتمالية الإصابة بـ أمراض القلب.
- في المقابل ، وجد أولئك الذين تناولوا كميات أقل من السكر انخفاض الدهون الثلاثية ومستويات HDL المرتفعة ، مما قد يقي من أمراض القلب.
قد يهمك أيضًا أن تطلع على: سعر ومواصفات دواء primolut لعلاج اضطرابات الدورة الشهرية وأعراض ما قبل انقطاع الطمث
أضرار السكر الأبيض:-
يمكن تلخيص أضرار الإفراط فـ تناول السكر الأبيض فـ عدة نقاط تشتمل على:
- زيادة في الوزن.
- احتمالية الإصابة بـ أمراض القلب.
- زيادة خطر الإصابة بـ السرطانات.
- احتمالية الإصابة بـ النقرس.
- يرتبط بـ ظهور حب الشباب.
- يؤثر سلبًا على صحة الأسنان.
قد يهمك أيضًا أن تطلع على: اسماء ادوية الضغط المنخفض وكيفية تجنب نوبات انخفاض ضغط الدم
