اضرار الزبيب الأصفر والأسود وفوائدهما وارتباطهما بالسمنة

الزبيب هو أحد أنواع المكسرات ذات القيمة الغذائية العالية نسبيًا، ولكن ما هو ضرر الزبيب ؟

في حين أن لـ الزبيب العديد من المزايا ، إلا أن له أيضًا بعض الأضرار التي يجب أن تكون على دراية بها، وسنناقشها في السطور التالية بعد التعرف على فوائد الزبيب ..

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: مضار الزعتر على الجهاز الهضمي وآثاره السلبية على الحمل

فوائد الزبيب:

في حين أن خطر الزبيب موجود وحقيقي، فـ هذا لا يعني أن الزبيب غير صحي إذا كنت تأكل القليل من الزبيب فـ اليوم، يمكنك الاستمتاع بـ الفوائد الصحية الرائعة التالية:

1. العلاج والوقاية من فقر الدم.
2. تقليل فرصة الإصابة بـ أمراض معينة مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية وحصى الكلى.
3. خفض مستويات السكر فـ الدم.
4. تحسين صحة العين.
5. تحسين الخصوبة.
6. المساعدة على الهضم.
7. تحسين صحة الشعر والجلد.
8. تخفيف الأرق.
9. منع النحافة.

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: علاج الانفلونزا للحامل منزليًا ودوائيًا وطريقة الوقاية من نزلات البرد أثناء الحمل

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: فوائد واضرار بذور الشيا والطريقة الصحيحة لاستخدام بذور الشيا

حساسية الزبيب:

قد يكون لدى بعض الناس حساسية من العنب والزبيب، لـ ذلك .. يمكن أن يؤدي تناول الزبيب أو العنب إلى ظهور أعراض حساسية غير سارة مثل ضيق التنفس والإسهال والحمى.

الزبيب وتسوس الأسنان:

يمكن أن يؤدي تناول الزبيب إلى زيادة احتمالية الإصابة بـ تسوس الأسنان – خاصة عند الأطفال – وذلك لـ الأسباب التالية:

• الزبيب هو أحد أنواع الأطعمة التي تلتصق بـ شكل طبيعي بـ تجويف الأسنان عند المضغ، يمكن أن يعلق هذا النوع من الطعام بين أسنانك لـ فترة طويلة، مما قد يزيد من احتمالية تكون تسوس الأسنان.
• هناك عدة أنواع من الزبيب فـ السوق، وبعضها مغطى بـ طبقة من السكر أثناء عملية التصنيع، والذي يأتي في علبة من رقائق الإفطار، ويفضل تجنب هذا النوع بـ شكل خاص لـ تجنب التسوس قدر الإمكان.

الزبيب ومشاكل الهضم:

الزبيب غني بـ الألياف، لـ ذا فـ إن تناول كمية كبيرة منه يمكن أن يسبب العديد من مشاكل الجهاز الهضمي، مثل:

• انتفاخ وغازات.
• إسهال.
• تقلصات المعدة.

لاحظ أن هذا النوع من الضرر يحدث فقط عند استهلاك كميات كبيرة من الزبيب، ومع ذلك .. فـ إن تناول كميات معتدلة من الزبيب لا يمكن أن يسبب مشاكل فـ الجهاز الهضمي.

سمية الزبيب:

تنجم بعض مخاطر الزبيب عن تناول بعض المواد الضارة التي أضيفت عمدًا أثناء التصنيع أو عن طريق الخطأ بـ سبب ظروف التصنيع أو التخزين غير الصحية، مثل:

1. المواد الحافظة التي تمنع الزبيب من التلف بـ سرعة وتحافظ على لونه لـ أطول فترة ممكنة لـ الحفاظ على مظهره.
2. بعض أنواع الفطر وغيرها من المواد السامة التي يمكن أن تتسرب إلى الزبيب بـ سبب طرق التخزين غير الصحيحة.

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: اضرار البقوليات وأنواعها المختلفة وعناصرها الغذائية وفوائدها

الزبيب والسمنة والسكري:

يحتوي الزبيب – مثله مثل الفواكه المجففة الأخرى – على عدد كبير من السعرات الحرارية لـ أن العنب – مثله مثل الفواكه الأخرى – غني بـ السكريات الطبيعية.

وعندما تجف، تصبح ثمار العنب أصغر بـ سبب تجفيف محتواها المائي ، ولكنها بـ دورها تحتفظ بـ تركيز عالٍ من السكر والسعرات الحرارية في الزبيب الصغير.

وتجدر الإشارة إلى أن 59٪ من الزبيب عبارة عن سكريات طبيعية مثل الفركتوز، أحد أنواع السكريات التي يمكن أن تسبب أعراض ضارة جدًا بـ الصحة ، مثل:

1. السمنة.
2. أمراض القلب.
3. السكري من النوع الثاني.

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: اضرار الموز للاطفال الرضع والأعراض الجانبية لاستخدامه كوجبة غذائية